#1 Sladké
Sladké, v mnohých kultúrach po celom svete, predstavuje krásu.
''Povedal Wen'': ''Sladký a krásny. Zo sladkého, z jazyka. Jazyk, ten, kto pozná sladké.''
Všetky ľudské kultúry uprednostňujú sladké jedlo a o preferencii sladkého jedla možno povedať, že ide o ľudský inštinkt.
Sladké a chutné dezerty sú fascinujúce
Zdá sa, že v tejto ére pohodlného života plného rafinovaných potravín majú mladí ľudia v tejto triede ''na bare'' zdroj sladkosti: cukor.
''0 cukru, 0 tuku, 0 kalórií'' Vitality Forest Sparkling Water sa v posledných rokoch stala populárnou. Výrobcovia nápojov ako Heytea a Jianlibao postupne uviedli na trh 0 nápojov s nízkym obsahom cukru/nízkym obsahom cukru a hlavní internetoví blogeri celebrít priniesli domov ''0 kalórií''.
Rovnako ako sladká chuť, ale konzumácia cukru s kalóriami už nespĺňa koncepciu zdravia dnešného všeobecného prostredia.
Preto sa čoraz viac výrobcov zameriava na sladidlá, ktoré možno použiť v potravinárskych prísadách.
#2 Najmladšia INGIA
Pred nejakým časom, plánované tímom FoodTalks, bolo viac ako 500 spoločností po celom svete zoradených podľa obratu, rozsahu, patentov, povedomia o značke a stupňa globalizácie obchodu so sladidlami a bola vytvorená globálna sladkosť pre rok 2021. Top 50 farmaceutických spoločností.
Medzi „najsladšie“ spoločnosti na svete patrí dlho{0}}etablovaná americká spoločnosť ''Cargill'' založená v roku 1865, ďalej Baolingbao, hlavný výrobca erytritolu v zložkách vitality forest, a najmladšia spoločnosť (založená v roku 2015) INGIA sa objavila aj vo forme.
Sichuan INGIAsynthetic Co., Ltd. bola založená v júni 2015 a nachádza sa v experimentálnej zóne voľného obchodu Chengdu v Sichuane. Zaoberá sa najmä výskumom a vývojom, výrobou a predajom prírodných účinných látok a rastlinných extraktov; hlavné produkty súprírodné vysoko intenzívne sladidlá, prírodné konzervačné látky, medziprodukty farmaceutických surovín sú široko používané v potravinárskom, zdravotníckom a farmaceutickom priemysle.
Hlavný tím INGIA tvoria lekári z Európy a Spojených štátov. Pri vývoji a výrobe produktov používajú špičkovú- technológiu syntetickej biológie a spolupracujú s Čínskym národným výskumným ústavom potravinárskeho a fermentačného priemyslu, Šanghajskými inštitútmi biologických vied, Čínskou akadémiou vied, Univerzitou Sichuan a Poľnohospodárskou univerzitou Sichuan a ďalšími medzinárodne uznávanými výskumnými ústavmi.
INGIA
INGIA ako avýrobca prírodných sladidiel, tiež nadviazala dobré obchodné a technické vzťahy spolupráce s niekoľkými-známymi domácimi a zahraničnými farmaceutickými, potravinárskymi a nápojovými spoločnosťami, ktoré im poskytujú nielen vysoko-kvalitné, nákladovo{2}}efektívne suroviny, ale prijímajú aj poverenie zákazníkov vyvíjať pre nich prispôsobené produkty, aby sa prispôsobili rýchlemu vývoju dopytu na trhu.
INGIA má zároveň výskumnú a vývojovú platformu syntetickej biológie pre prírodné aktívne zložky, ktorá poskytuje služby od výskumu a vývoja, pilotného{0}}vývoja, priemyselného vývoja až po kompletný inžiniersky dizajn.
Podporný proces INGIA
Zároveň je INGIA poctená účasťou na profesionálnom fóre sladidiel ''SupplySide Network 365'' s medzinárodne uznávanými výrobcami sladidiel.
#3 Cesta budúcnosti
Existujú tri hlavné kategórie sladidiel, ktoré boli schválené a povolené na pridávanie do potravín: syntetické sladidlá, prírodné sladidlá a sladidlá cukrového alkoholu. V porovnaní s inými syntetickými sladidlami ide hlavne o prírodné sladidlásteviol-glykozidy.
Glykozidy steviolu sú prirodzene prítomné v stévii a možno ich získať prírodnou extrakciou. Sladkosť je 200-300 krát vyššia ako u sacharózy. V súčasnosti je Čína najväčšou krajinou na pestovanie stévie a najväčším exportérom stévie.
Stévia sa za posledných päť rokov (2016-2020) umiestnila na prvom mieste v zozname exportovaných produktov rastlinných extraktov. Len v roku 2020 bude celkový čínsky export stévie takmer 300 miliónov amerických dolárov.
Hlavným aplikačným produktom INGIA je prírodné sladidlo radu Splenda stevia, ako naprStévia Reb A 98.
S vyhlásením „Sladkosť je tvoja, kalórie sú nula“ sa dá realizovať zdravý a vyvážený životný štýl bez obetovania chuti, problém príjmu cukru je vyriešený. Sladidlá Splenda Stevia boli široko uznávané spotrebiteľmi doma aj v zahraničí. (Produkty na obrázku sú momentálne v akcii vo vlajkovom obchode JD.)
Dnes sa zo Splenda Stevia stala ikonická značka nízkokalorických sladidiel-.
Pojem redukcia cukru plus zdravie sa v Číne postupne stáva jasnejším.
Spomedzi mnohých súperov na sladidlovej dráhe dosiahla INGIA predbiehanie v zákrutách spoliehaním sa na našu technológiu, kompletné podporné procesy a splnenie dvojitých potrieb chuti a zdravia.
S rozšírením koncepcií zdravia a vzdelávania trhu o sladidlách alikérové sladidlo, budú vyhliadky prírodných sladidiel na trhu jasnejšie a tempo rastu sa ďalej zrýchli.
Ako jedna z najmladších výrobcov sladidiel bude INGIA aj v budúcnosti pokračovať v skúmaní nekonečných možností prírodných sladidiel s konceptom zdravia a lahodnosti!
Citácia údajov
[1] Ťažká váha|50 najlepších svetových výrobcov sladidiel FoodTalks bude predstavených v roku 2021!
[2] Zdroj údajov: Čínska obchodná komora pre dovoz a vývoz liekov a zdravotníckych produktov
