Mnohí z nás si radi doprajú sladké pochutiny, no obávame sa toho, akú úlohu hrá pridaný cukor pri priberaní na váhe a jeho spojenie s vážnymi zdravotnými problémami, ako je cukrovka a srdcové choroby. V boji proti chuti do jedla sa niektorí obracajú na náhrady cukru, známe tiež ako umelé sladidlá. Umelé sladidlá napodobňujú chuť cukru, ale obsahujú menej alebo žiadne kalórie. Rastú však obavy týkajúce sa ich bezpečnosti. V dôsledku toho mnohí odborníci teraz obhajujú prírodné rastlinné sladidlá ako alternatívy, berúc do úvahy potenciálne vedľajšie účinky.Prírodné rastlinné sladidlápochádzajú priamo z kvetov a rastlín s minimálnym spracovaním.
Stévia
Stévia pochádza z Južnej Ameriky a pochádza z listov rastliny Stevia rebaudiana. Obsahuje dve základné zlúčeniny-jednu extrémne sladkú a druhú horkú. Výrobcovia extrahujú sladkú zmes na výrobu stévie.
Monk Fruit
Ovocie mnícha pochádza z južnej Číny. Je to ďalšia možnosť. Jeho plody obsahujú mogrozidy, zlúčeniny až 150 – 200-krát sladšie ako cukor, no bez kalórií.
Yacon sirup
Sirup Yacon zozbieraný z rastliny yacon v Južnej Amerike je bohatý na fruktooligosacharidy, rozpustnú vlákninu s polovičným obsahom kalórií ako bežný cukor. Táto vláknina tiež vyživuje prospešné črevné baktérie, čo potenciálne pomáha tráveniu.
Zatiaľ čo svet rastlín ponúka rôzne prírodné rastlinné sladidlá, každé môže mať svoje nevýhody. Navyše to, že chemikália pochádza z rastlín, nezaručuje bezpečnosť v porovnaní s tými, ktoré sa vyrábajú synteticky. Na zaistenie bezpečnosti rastlinných- sladidiel ako potravinárskych prísad je potrebné rozsiahle testovanie. Celé potraviny ako ovocie a zelenina vo všeobecnosti poskytujú telu najlepšiu zmes živín.
INGIA Biosynthetic Co., Ltd. má jedinečnú výhodu v oblastiprírodné aktívne zložkya rastlinné výťažky, vďaka čomu sú jej produkty medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbené. Spoločnosť sa zameriava na získavanie účinných látok z prírodných rastlín s cieľom vniesť do každého produktu esenciu prírody a poskytnúť spotrebiteľom zdravý a čistý gastronomický zážitok.
V oblasti prírodných rastlinných sladidiel sa INGIA môže pochváliť jedinečnými technológiami a receptúrami. Spoločnosť vyberá rôzne rastliny s prirodzenou sladkosťou a využíva pokročilé extrakčné procesy na zachovanie aktívnych zložiek a prírodných chutí rastlín a zároveň znižuje obsah cukru, čím ponúka spotrebiteľom zdravé a chutné možnosti.
Celkovo možno povedať, že vďaka svojim jedinečným výhodám v prírodných aktívnych zložkách a rastlinných extraktoch, ako aj širokému spektru výrobných liniek,INGIAponúka spotrebiteľom rozmanité, zdravé a chutné potraviny a nápoje. Či už spotrebitelia sledujú zdravé stravovanie alebo sa podniky zameriavajú na kvalitu a chuť potravín, v INGIA môžu nájsť uspokojivé možnosti. V budúcnosti bude INGIA pokračovať v presadzovaní princípov prírody a zdravia, inováciách a pokroku, aby spotrebiteľom prinášala viac-kvalitných a zdravých potravín a nápojov.
